商品説明 標高の高い、空気の澄んだ山間の地にあります、梅干し工房の敷地内の畑で育てました。2021年の新物もみしそ(ちりめん赤紫蘇)になります。無農薬で元気に育ちました。未使用のものです。揉んで梅酢を入れておりますので、梅干しを漬けられる際にすぐ使えます。やはり新鮮な赤紫蘇の手揉みは香り豊かです。暑くなってきましたので、ゆかり作りなど天日干しでも乾くと思いますし、レンチンでもできます(検索していただくと作り方あります)揉み紫蘇500g×2袋賞味期限:202206漏れないように何重にもして送らせていただきますが、万が一漏れがあった場合は申し訳ございません。赤紫蘇は乾燥させてゆかりにしたり、梅干しを漬けたり、赤梅酢は新生姜を漬けたりできます。常温でも保存できますが、たくさんではないので冷蔵庫での保存でよいと思います。宅急便コンパクトで送らせていただきます。よろしくお願いいたします。